[홍대맛집] 20년 전통 홍대 마포곱창타운 황소곱창 곱마니

음식/맛집|2015. 8. 14. 00:23

오늘 소개해드릴 홍대맛집은 20년 전통의 마포곱창타운 입니다.

 

홍대맛집 중에 곱창이라면 이집이 최고인것 같습니다. 그동안 먹어본 곱창중에서 가장 개인적으로 맛있다고 생각해서 소개해드릴려고 합니다.

 

곱창을 좋아하시는 분이시라면 꼭 한번 가보시면 좋을것 같습니다.

 

 

  마포곱창타운

 

 

 

 

 

 

 

 

 

입구에서는 양념 돼지곱창을 볶고 계십니다.

 

 

 

 

주소 및 연락처

 

 

홍대입구역 근처로 마포곱창타운을 검색하면 2개가 나옵니다.

 

두군데가 같은 체인 인건지 , 아니면 상호명만 같고  전혀 관계가 없는 가게인지는 저도 모르겠습니다.

 

제가 오늘 간곳은 마포곱창타운 동교점 이라고 되어있고 홍대입구역에서 가까운곳입니다. 

 

 

 

 

 

메뉴

 

 

 

마포곱창타운의 메뉴판입니다. 마포곱창타운에서 제가 제일좋아하는 메뉴는

황소곱마니곱창구이 입니다. 곱마니는 많이 들어오지 않아서 늦게 가시면

떨어져서 못드시는 경우도 있다는걸 알아두세요.^^

 

 

 


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기본반찬

 

 

마포곱창타운도 다른 곱창집들과 마찬가지로 간과 천엽이 나옵니다.

간도 매우 신선해 보이고 천엽도 매우 맛있습니다. 리필도 해주시구요.

 

 

 

양파도 곱창하고 같이 먹으면 아주 맛있습니다. 느끼함을 잊게 해주지요.

 

 

 

 

그리고 요건 마포곱창타운의 비결인 고추와 마늘을 넣어 만든것 같은 양념소스 인데 곱창과 부추를 찍어먹으면 아주 예술입니다.

 

 

 곱창과 함께 없어서는 안될 부추. 파릇파릇 구워서 먹으면 정말 맛있습니다. 아작아작하니

 

 

그리고 개인별로 선지국이 나오는데 선지가 매우 쫀독쫀독 탱글탱글하니 맛있습니다.

보통 선지가 수저로 자르면 푹푹잘리는데 이건 어찌나 탱탱한지 쉽게 잘리지도 않네요.

 

 

 

 

 

 곱창나올때 까지 계속 먹다보니 또 리필해 주셨어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

황소 곱마니 곱창구이

 

 

드디어 나왔습니다. 황소곱창 곱마니

 

이 한판은 황소곱마니 곱창구이 3인분 + 대창 1인분 입니다.

 

 

어느정도 초벌구이를 해서 가져오시고 구우면서 잘라 주십니다.

 

염통은 구워서 먹기좋게 익었을때 잘라서 개인별로 접시에 놔주시면서 감사합니다. 하고 인사 해주시네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이게 바로 곱이 잔뜩들어 통통한 황소곱창 곱마니 입니다.

이거보다 더 통통한놈이 많은데 먹기바빠서 아무거나 ㅋㅋㅋ

 

 

 아까 말씀드린 마법의 소스에 곱창과 부추 3가지를 함께 먹으면 입안에서 그냥 사르르 녹습니다.

정말 말이 필요가 없습니다. 표현할 길도 없네요 ㅋㅋ.

 

개인적으로 먹었던 곱창집들중에선 정말 최고라고 생각합니다.

 

 

순식간에 다 먹어버리고 똑같이 한판더~~

 

 

 

 

 

 

곱창이 타지않게, 부추는 익도록 곱창 밑으로 밑장깔기 ㅋㅋ 싹싹 밀어넣는 이모님의 기술입니다.

 

 

 

 

 

 

 

계란찜

 

 

 

 

 

 

 

 

자몽에 이슬

 

 

 

요즘대세인 자몽에 이슬입니다. 유자보다 자몽이가 더 맛있는거 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

영상

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마포곱창타운 총평

 

 

음식의 맛은 개인차가 크고 호불호도 많이 갈립니다.

그래서 이곳의 음식도 개인차는 분명히 있습니다.

개인적으로 저는 지금껏 먹어본 곱창중에 이집의 곱마니곱창은 정말 최고라고 생각합니다.

곱창과 더불어 함께 먹는 소스와 부추까지 삼위일체가 되어 최고의 맛을 내주는것 같습니다.

 

그리고 두번 와봤는데 엄청 친절하시고 척척 챙겨주시는 사장님도 마음에 드네요.

떨어진 음식이 있으면 언제보셨는지 이거이거 더드릴께요 하시면 기분도 좋아집니다.

 

홍대맛집 마포곱창타운에서 황소곱창은 정말 기꺼이 추천해드릴 수 있습니다.

맛있게 잘 먹었습니다.

 

 


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서울특별시 마포구 연남동 | 마포곱창타운 동교점
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